连绿豆汤都不会做,谈什么照顾好自己?

08-14 20:36 首页 日食记



你给自己煮过绿豆汤吗?


对于我小时候来说,莲子百合绿豆汤说是噩梦也不夸张。那时的夏天,没有空调续命,有的是西瓜、蒲扇、还有奶奶的绿豆汤。


奶奶说吃糖对我牙齿不好,所以绿豆汤里冰糖放得很少,莲子却很多。贪玩时经常被奶奶给揪回去喝汤,那苦苦的莲子,我总爱趁她不注意就偷偷藏手心里,等吃完了碗里的,再跑出去丢掉。


后来被奶奶发现了我的花招,每次吃完,还要检查我手心。那时的我,总觉得奶奶特别啰嗦烦人。



快上初中那会,因为我无心学习,我爸把我接回他身边亲自调教。临离开的时候,奶奶让我回家后要听爸妈话,好好学习。叛逆期的我不耐烦的对她说,不要你管。


一年后,在她去世的那天,我和她相隔1750公里。


我和爸妈买了三张火车站票,一路赶回上海。葬礼那天,我作为长孙,抱着奶奶的脚放入棺木,看着她跟印象中不太一样的脸,我没哭,只是恍惚间,好久都没喝过奶奶的绿豆汤了。


很多年后,独立生活,我开始自己煮起了绿豆汤。在自己主动放入莲子,并吃进口中的那一刻,我想到了她,并突然有一种自己长大了的实感。


那股清甜中透着微苦的味道,和破沙的绿豆一起,是我迄今为止都还记忆犹新的,香甜软糯,清凉又熟悉。整个回忆中八月的阳光、汗水、蝉鸣、奶奶揪着耳朵喊我喝汤的触感,都在里面。


学会了吃曾经最讨厌的莲子,却再也找不回你的样子。

八月的晴天,阳光刺眼,我又开始想念你。




酥饼大人:人总会慢慢长大。



食材


兰州鲜百合 / 莲子 / 绿豆 / 冰糖



步骤


1、绿豆事先泡水至少3小时;莲子洗净浸泡10分钟即可捞出,备用。


2、泡好的绿豆捞出入清水锅,大火煮沸,15分钟后加入莲子,转中火再煮15分钟至绿豆开花。加入30g冰糖和一小碗兰州鲜百合,继续熬煮。


3、煮至冰糖完全融化,盛出,莲子百合绿豆汤完成!



放电扇旁吹凉



喝吧!





如果知道我开始爱吃莲子了

许久不见的你

会是怎样的表情呢?



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如果现在的你,有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞




简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)


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