スッポンはカルシウムやタンパク質、とくに必須アミノ酸やビタミン、ミネラル類をバランスよく含み、動物でありながらその脂肪は植物性油脂と同じ不飽和脂肪酸で、リノール酸を多く含んでいます。

[小麦胚芽油] 小麦胚芽油は小麦粉をつくるときに取り除かれた胚芽から抽出された油です。ビタミンEが豊富で、ビタミンB群もバランスよく含まれます。