白露特刊 | 天气渐凉注意防寒 养生还须“争蜂吃醋”

摘要: 总之,白露养生遵照八字箴言:注意防寒,科学饮食。

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《礼记》有言:“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”白露节气来临于每年9月8日前后,它是反映自然界气温变化的节令。今天18时38分,我们将迎来这个全年昼夜温差最大的节气。很多人好奇,白露这个名字究竟有什么含义呢?



白露其名

 

《月令·七十二候集解》中把“白露”诠释为“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。气象学表明:节气至此,由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,然而太阳一归山,气温便很快下降,夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴,非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上,尤其是经早晨的太阳光照射,看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕,因此而得到“白露”的美名。

 


白露养生称“补露”

 

节气变化对人体的影响显而易见,中国民间就有“疾病跟着节气走”的说法。白露节气是凉爽季节的开始,白天和夜晚的温度相差可达10多摄氏度;加之秋燥耗人津液,因此常会出现口咽干苦、皮肤干裂的现象,是呼吸道、消化道等疾病的易发季节,因而白露前后注意养生,显得十分重要,白露养生俗称“补露”。在民间,直至当今仍有“养冬”的习俗。补充身体的能量,为进入寒冬做好准备。而当今,“补露”的习俗,似乎已逐渐被人们淡忘。过去在民间,是很看重白露前后养生的,只不过地域不同,“补露”的方法也各异。南京人爱喝白露茶,而苏浙一带的乡下则在白露日酿酒,这种酒温中含热,有利寒气散发。在福州,逢白露必吃龙眼。



白露节气吃点啥?


白露时节秋燥耗人津液,因而此时的养生要预防秋燥。专家表示,秋天早晚气温低,加上空气干燥,燥邪伤肺,容易让人有咽干、干咳等症状。因此,在秋季润肺降燥将是饮食养生不变的重点。在饮食上,由于秋季肺功能偏旺,而辛味食品吃的过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食还应少食辛味食物。而应多吃些酸味食物,以补肝气。

 

基于“少辛多酸、润肺降燥”的原则,白露时节可适当食用蜂蜜和醋。蜂蜜甘缓和中、润肺止咳、润肤美容,根据燥则润之的原则,此时食用为最佳时期;而醋又被称为苦酒,自古以来就是一味重要的中药。中医认为酸入肝,肝主血。醋味酸,专入肝经,能增强药物疏肝止痛作用,并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛,同时起到解腻的作用。

 

在食物的搭配方面,蜂蜜可与牛奶、黑芝麻、核桃、藕、百合等搭配,由于都属滋阴润燥类食物,能协同作用,但不宜与豆腐、李子、大葱、孜然等同食;醋则适宜与花生、黄豆、冰糖、洋葱、鸡蛋等搭配,不宜与牛奶及羊肉等热性食物同食。需要特别提醒的是,糖尿病人在日常生活中不宜食用蜂蜜;而醋的酸味能刺激胃,有胃溃疡、反流性胃炎等患者不宜。



适当锻炼  增强抵抗力


“白露秋分夜,一夜冷一夜。”白露过后,温度下降速度加快,大家要注意保暖,及时添加衣物,以防感冒发生。《养生论》曰:"秋初夏末,不可脱衣裸体,贪取风凉。”养生专家提醒,白露时节,由于秋高气爽,很多人依然穿着清凉,尤其是追求时尚的青年女性,常常是裙裾飘飘,如果这时穿得过于裸露,冷空气会刺激皮肤,人体因着凉而免疫力下降,无力抵御寒邪,容易出现肺部及吸呼道疾病,如发烧、咳嗽、支气管炎、肺炎等。若风邪侵犯经络筋骨,严重者可能出现四肢麻痹症。


为预防出现上呼吸道感染的症状,慢性呼吸系统疾病患者例如老慢支、支气管哮喘等容易急性发作,所以秋季适当的耐寒锻炼可提高机体适应能力,同时也可提高免疫能力。总之,白露养生遵照八字箴言:注意防寒,科学饮食。


(本文根据人民网相关内容整理编辑,图文版权归原作者所有)



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